یکی از تفاوت های مغازه دارهای قدیم و جدید در همین نحوه توزین و کیل و پیمانه هایشان بود. مثلاً خیار را که با ترازو می کشیدند و اندازه می شد تازه یک خیار دیگر روی بار می انداخت می دست مشتری می دادند. در خصوص نحوه وزن کردن کالا و رهایی از شبه کم فروشی رسول گرامی اسلام در روایتی زیبا چنین می فرمایند:
«یا وَزّانُ، زِنْ وَ ارْجَحْ.» رسول اکرم(صلی الله علیه و آله و سلم) فرمودند: «ای ترازوداران، وزن کنید و قدری هم اضافه تر بکشید و به مشتری بدهید.»